受訪者:仁易靈芝顧問、靈芝與自然醫學文摘發行人 何永慶 對於2003年台灣靈芝整體市場面的發展,以郵購和網路販售為主的仁易靈芝顧問 何永慶認為,沒有所謂「看好」或「看壞」的問題,因為市場需求面原本就存在,而且是全球性的,只要廠商用心做,就一定有服務不完的客戶,實在無須被商業性的數據所困擾。 針對上述觀點,何永慶解釋,人可以什麼都不要,就是不能不要健康。雖然許多中草藥都對健康都有助益,卻極少有一種像靈芝這般,不論生病與否,不管體質如何,不問膚色種族,均一概適用。況且,靈芝的好,是本來就存在的事實,相信也好,不相信也罷,它就是有效,因此,廠商只要做好一件事,那就是「用心」把靈芝產品「做好」,只要賣的是好的靈芝,銷售數字豈有往下走的理由? 何永慶表示,在靈芝成分「完整」提取方面還有努力的空間,因此,仁易靈芝仍會繼續研發並投資新技術,以提升產品的品質。事實上,兩年前仁易靈芝的原料源頭靈芝農場在栽種環境、栽培條件經過一番改良之後,「同一菌種靈芝子實體的主要成分含量就提高了很多。」廠商有沒有用心的重要性可見一斑。 正因為靈芝產品品質是靈芝能否對人類健康產生有效幫助的關鍵,因此,何永慶特別強調政府應儘快建立「靈芝主要成分標準」,因為當靈芝產品的主要成分符合標準,該產品自然能發揮靈芝的功效。至於健康食品的功效評估,何永慶認為對靈芝的意義實在不大,因為靈芝功效範圍之廣,豈是健康食品法的幾個功效項目所能涵蓋的?更別提把西藥的管理方式用在健康食品,乃至於中藥材之上,是多麼不妥當的做法。 何永慶也期許學界,能研發更多「生活化」的靈芝產品,讓民眾能從生活的每個面向接觸靈芝。對於同業,何永慶則深切期盼廠商之間能互通有無,彼此間建立起「比賽、觀模」的良性關係,而不是「競爭」的惡性鬥爭。「因為唯有眾家廠商和靈芝學界的學者們一起努力,才能把『食用靈芝』推展為全民運動,進而提升國民健康,降低健保赤字,乃至於因食用者眾而使靈芝產品價格平價化,使台灣農業因為大量栽培靈芝而繁榮,不用畏懼加入WTO的問題。」(詳見www.ganoderma.org 拙文〝靈芝換檳榔,明天會更好)〞 「靈芝換檳榔,明天會更好」,何永慶希望所有靈芝業者朝此一目標努力。
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