當我們談到如何預防癌症，如何有效抵抗癌症，如何避免癌症再發，如何吃的健康的飲食問題，就成為我們必須要面對的重要課題。如今市場上充斥著含有農藥的蔬菜水果，或含有大量的化學物質的食物，對我們的健康影響甚鉅。
如何能吃到沒有農藥的蔬果，自家耕作，不失為一個很好的方法，同時，在照顧自家菜園之時，也是紓解現代緊張生活的一帖妙方，一舉數得，何樂而不為？
談到有機耕作，在休士頓地區，吳哲芳博士是首屈一指的人選。他從小對園藝就很有興趣，84年開始在美國嘗試種菜，並從95年起種植有機蔬菜，吳博士不僅有興趣，還非常深入的做研究。在1996年由愛好園藝的人士共同成立了〝有機園地〞的社團，至今已有120個家庭成員，仍然非常活躍的定期聚會。同時吳博士由2000年至今，每個月還在〝德州月刊〞主筆〝有機園地〞專欄；在休士頓中文台，也有一個月二次的節目播出。
這是一個很難得的機會，相信吳博士的豐富經驗，能帶給每一位參加的人許多的助益，您在這方面有任何的問題，吳博士都很樂意的與大家共同討論。同時吳博士還強調，在這有機栽培的同時，廚餘的回收，庭院有機物的再利用，對大自然的能源節約，是讓我們的環境更健康，留給我們的子孫一個更乾淨的地球的最好的方法。歡迎您與您的親朋好友一起來參加。詳細的資料請洽慈濟基金會德州分會醫療組楊修碧。
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