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人的細胞被細胞膜包圍著，在細胞新陳代謝時會形成自由基，其中的氫氧自由基特別容易攻擊細胞膜。雖然細胞可以製造物質來修補被破壞的部分，但無法做到完美，因此殘餘的破壞會漸漸累積起來。這在不再分裂的細胞，例如神經原以及較少分裂的細胞，如肝和肌肉細胞最為明顯。

破壞的累積會減少細胞的功能，其中最主要的變化是漸漸減少鉀和水的通透性，造成鉀累積在細胞內，而細胞內的水分則減少。

為了減少氫氧自由基對細胞膜的破壞，我們可以使用對抗自由基的物質，但維他命C是水溶性的物質，維他命C存在於血液、細胞外液、細胞質中，卻不在細胞膜。維他命E是油溶性維他命，它可以存在於細胞膜中，也有抗氧化作用，但卻無法減少氫氧自由基。

有一種藥物叫centrophenoxine（CPH），或叫meclofenoxate，商品名叫Lucidril，它是1959年由法國國立科學研究中心研發出來的，主要適用於老年人的精神變化，或是中風或腦部受傷後的治療。CPH由DMAE和PCPA組合而成。魚肉內就有DMAE，PCPA則是植物的生長素。CPH口服後，被肝臟分解成DMAE和PCPA，DMAE可以再轉變成磷脂醯DMAE。細胞膜的主要天然成分之一是磷脂醯膽鹼，而DMAE加上甲基就變成膽鹼，因此磷脂醯DMAE很類似磷脂醯膽鹼，可以進入細胞膜。

CPH 能改善腦功能

磷脂醯DMAE在細胞膜可以作為抗氧化物，保護細胞膜，減少細胞膜脂肪的過氧化，也可以減少細胞膜上蛋白質的變質。在老鼠的試驗顯示，在給予CPH後，細胞內的水分可以增加3∼4％。問題是CPH是否可以延長人的壽命，研究顯示在老鼠的確可以，但在人還沒有答案，不過可以改善腦的功能。

此外，人體70％是水分，脫水會影響細胞的功能，因此也有研究者建議，每天服用兩次的250mg CPH，加上適當的水分攝取，可能是簡單而有效的延長壽命的秘方。

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